brak zdjęcia
Przewodnik po kawie ziarnistej, palonej
Dodane: 2019-10-17 Kategoria: E-Sprzedaż / Art. Spożywcze

Palenie jest procesem cieplnym, który zamienia kawę w pachnące, ciemnobrązowe ziarna, które znamy i kochamy. Pieczenie wydobywa aromat i smak zamknięty w ziarnach zielonej kawy. Niepalone, zielone ziarno jest magazynowane, gdyż w tym stanie można go przechowywać bez utraty jakości lub smaku. Wypalanie kawy powoduje zmiany chemiczne, ponieważ ziarna są szybko doprowadzane do bardzo wysokich temperatur. Gdy osiągną szczyt doskonałości, są szybko schładzane, aby zatrzymać proces. Ziarna palone pachną kawą i ważą mniej, ponieważ usunięto wilgoć. Są chrupiące, gotowe do zmielenia i zaparzenia. Po wypalaniu należy je jednak wykorzystać tak szybko, jak to możliwe, zanim świeży smak zacznie zanikać. To aromatyczna kawa ziarnista. Sklep kawo.pl oferuje także małe opakowania, aby zapobiec ulatnianiu. Pieczenie to zarówno sztuka, jak i nauka Potrzeba lat szkolenia, aby stać się ekspertem od palenia kawy z umiejętnością „czytania” ziaren i podejmowania decyzji w ułamku sekundy. Różnica między perfekcyjnie paloną kawą a zrujnowaną partią może wynosić kilka sekund. Większość palaczy ma wyspecjalizowane nazwy dla swoich ulubionych pieczeni, a normalizacja branży jest bardzo niewielka. Może to powodować pewne zamieszanie przy zakupie, ale ogólnie wypalanie należą do jednej z czterech kategorii kolorów - jasne, średnie, średnio ciemne i ciemne. Wielu konsumentów zakłada, że silny, bogaty smak ciemniejszych kaw wskazuje na wyższy poziom kofeiny, ale prawda jest taka, że lekko wypalone ziarna mają nieco wyższe stężenie. Dlatego polecamy Mauro Centopercento to kawa ziarnista ze 100 procent Arabiki, pochodzącej z najlepszych plantacji Brazylii i Ameryki Centralnej. Ziarna mają niską zawartość kofeiny, a aromat owocowo - kwiatowy powoduje, że jest to wyrafinowana kawa ziarnista. Sklep kaweo.pl oferuje także różne mieszanki z palarni Caffe Mauro.

Określ problem





Przeczytaj również:

Szablonolandia - internetowy sklep z dekoracjami

Szablonolandia to internetowy sklep oferujący różnorodne dekoracje ścienne. W naszej ofercie znajdziecie Państwo bogaty wybór fototapet, naklejek samoprzylepnych, obrazów na płótnie oraz szablonów malarskich. P...

Szablonolandia - internetowy sklep z dekoracjami
Najwygodniejsze krzesło do biura

Kupując wyposażenie do biura trzeba pamiętać o podstawowej zasadzie. Jeżeli nie wybierze się porządnych rozwiązań, to należy wówczas liczyć się z tym, że za jakiś czas takie zakupy trzeba będzie powtórz...

Najwygodniejsze krzesło do biura
Meble Kora - klasyczna elegancja dopracowana w każdym szczególe

Bardzo ciekawą propozycją mebli, które doskonale podkreślą zarówno atmosferę, jak i styl panujący w danym pomieszczeniu naszego mieszkania, które jednocześnie można określić mianem produktów klasycznych, ch...

Meble Kora - klasyczna elegancja dopracowana w każdym szczególe
Meble dla gastronomii ze stali nierdzewnej

Oferujemy państwu meble metalowe dla restauracji, stołówek i innych obiektów gastronomicznych. Jesteśmy producentem i dystrybutorem mebli wykonanych ze stali nierdzewnej i nadających się do samodzielnego montażu....

Meble dla gastronomii ze stali nierdzewnej
Najlepsze wyposażenie

Prowadzisz fast food? Koniecznie zapoznaj się z naszą rozbudowaną ofertą. Znajdziesz w niej wyłącznie najlepsze wyposażenie fast foodów. Jako renomowana firma, możemy dostarczyć Ci najlepsze możliwe rozwiązan...

Najlepsze wyposażenie